うわさでは
第二次カヌレブームだとか
マリーポールでは
3年前くらいから
フランスは ボルドー地方のこの郷土菓子を
土日に限り こっそり販売していました
それが ここ最近
カヌレのご予約や
お取り置きのお電話をいただくことが多くなり
世の中 何が起こっているんだ と
思っていたところです
そんな中 つい先日 夕方の情報番組で
【 SNSで話題 ハイブリット スイーツ 】
なんて やってるのを たまたま見ました
ハイブリットとは・・・
異なる種類・品種の 掛け合わせ ってヤツ
基本 マリーポールでは
流行り物には 飛び付かない と言う
ポリシーが やんわりあるのですが・・・
やっちゃいました
ハイブリットスイーツ 2種
カヌレ X プリン = カヌレプリン
カヌレの もっちり感は しっかりアリ
ラム酒が香る 贅沢プリン
カヌレ好きさんは 是非
もう1種類は
クレームダンジュ X ココナツ杏仁 =
思わずほほえむチーズムース
夏の 定番 ココナツ杏仁と
これまた 暑くなると食べたくなる
ふんわり軽ぅ~い チーズムース 【 クレーム ダンジュ 】の
掛け合わせ
別添えの マンゴーソースをかけて 召し上がれ
これから 蒸し暑い日が続きそうですが・・・
ご来店お待ちしておりま~す