私が初めて 「クスクス」 という 料理名を 耳にしたのは かれこれ四半世紀前 でしょうか・・・ 当時勤めていた レストラン ファンベックすずき （現 シュマンドール） のセンムさんが 東京で召し上がったらしく その料…
2013年05月
野球観戦♪
マリーポールでは、月に１回 連休を頂戴しております。 いつもは、旦那さまと ゴルフ＆温泉 というパターンが多いのですが 今月は 思い切って 西武ドームに行って来ました &nbs…
「夏の・・・」 始めました！
通年ご用意しております 「特濃チーズ」 なぜか、夏季だけ特別に 「夏の特濃チーズ」 というのが 存在します。 生地は いつもの特濃チーズと同じなのですが、 中に パイナップルを忍ばせ いつもは シナモン風味の ストゥリュ…
新素材！
ある日、ネットで お夕飯に使う クスクス（COUSCOUS) の お取り寄せを 探していたところ、 業務用食材を扱うショップで こんな物を見つけた フィールメイプル &nb…