マリーポールのお客さまには
元 ファンベックすずきさん時代から
かれこれ 四半世紀
可愛がってくださる方も いらっしゃいますし
現 シュマンドールさんで ランチした後 初めて
こちらまで 足を運んでくださるお客さまも
そう言えば
開店以来 クリスマス と バレンタイン には
必ず (私の記憶が確かならば・・・1度の浮気もなく )
ケーキの予約をしてくださる Y さま (女性です )に
思い切って 聞いてみた事がある
「 どうして こんなに可愛がってくださるのですかぁ 」
すると
「 私 K眼科に 勤めてるんですぅ 」と言うお返事
K眼科さまと言えば シュマンドールさんの 常連さんじゃあないですか
そうか そう言う事か
20年近く 私の中にあったモヤモヤが
晴れた瞬間でした
そんな中 やはり シュマンドールつながりのお客さまからの電話
「 実は シュマンドールの予約を取ってあるのですが
コロナの 濃厚接触者認定を受けてしまいまして・・・
良かったら マリーポールさん 行っていただけませんかぁ 」
どうやら 私が予約を取り損ねた事を悔やんだブログを
読んでくださったようだ
「 行きまぁ~す 」
「 でも 日曜の 18:30の 予約ですよ 」
「 無理してでも 行きます 」
てな訳で 3月31日で 閉店の
シュマンドールさんに
こないだの日曜日 行って来ましたぁ~
なんて 幸運
日曜日のお昼ご飯は いつも
16~17時なので
この日 私は お昼抜きで参戦
ディナーの訪問は チョー久しぶりです
アプローチの噴水の
桜が 見事
お店に入ると 既に 常連さんで満席でした
紫キャベツのジュレ かぶのムースと共に・・・
見慣れたキャベツが こんな素敵なフレンチに
昼抜きの私は
3倍増しで 行きたいくらい
旦那さまは とりあえずビール からの
白ワインが 始まってま~す
帆立貝のソテー ヴァンブランソース
これ 絶対美味いやつ フレンチの王道
ウニとキャロットピュレの コンソメゼリー添え
ランチの 2.5倍バージョン
ずっと憧れてたヤツだ
そうかぁ 夜には こんな世界が広がっているんだ・・・
メインには シュマンドールでは はじめて
鴨の ロースト を チョイス
ランチには 鴨なんてあったっけ と センム さんに聞くと
「 ランチだと 差額が付きます 」との事
なんだ 無意識のうちに 避けてただけか
この鴨の 美味しい事 おいしい事・・・
真ん中に乗った オレンジの皮のコンフィとの相性が
抜群なのね
道理で 昔から 鴨のオレンジソース煮 って メニューがあるわけだ
なんで今まで食べなかったんだろう
この鴨が 最初で最後になるなんて・・・
悲しすぎる
けっこうなボリュームでも ペロっと完食
「 この後 お腹に余裕があれば
カレーをお持ちしますが・・・ 」と センムさん
なにぃー
夜は そんなサービスがあるなんて・・・
聞いてないよぉ ( てか 忘れてた )
全然 行けまぁ~す
かわいい ミニサイズ
これなら レギュラーサイズでも 行けたな
なんか なつかしぃ~いカレー
デザートは
フルーツの 赤ワインマリネ
バナナチップ添え ヨーグルトのシャーベットと共に・・・
見よ この 芸術的な バナナを
マスターが 各テーブルを 廻って
来てくれる・・・
「 今の私があるのは
こちらで 働かせていただいたお陰です
それだけは 伝えなきゃ と思って今日参りました 」
って 言っては見たけど・・・
いっぱいのお客様の中・・・
マスク越しの この言葉が ちゃんと伝わったかな・・・
センムさんの芸術作品も
これで 見納めかぁ
最後に入店したから 私たちが最後の客
記念に 写真 撮らせていただきました
寄りすぎぃ~~
ほんと 幸運にも 最後に来店出来て
ヨカッタ~~
マスター ありがとうございました
いつまでも お元気で