あ”づい”~~~
こんな言葉しか出てこない今日この頃
みなさま 健やかに お過ごしでしょうか
天気予報では 今週の 土 日曜 は 40℃こえも予想される中・・・
ご来店くださるお客さま 本当にありがとうございます
そんな中・・・
日中は どこにも出かけられない・・と
クーラーの効いた部屋で うだうだしていた木曜日の事
ヒロのん(従業員)から
” お父さんが キジハタって魚釣ったんですけど 食べますかぁ ” って
ピンコ~ン と LINE が・・・
” 喜んで ” と 返信
すると翌日 こんな立派なお魚 しかも 4匹も
上から
カサゴ
キジハタ 2匹
ぶりの 子供 (イナダ)くらいかな
ちゃんと 内臓と エラは お父さまが 処理してから持ってきてくれたので
あとは ウロコを取って 調理するだけだ
さて 何作ろう・・・
ここで COOKPAD クックパッド を 検索
旦那さまに スーパーで あさりと プチトマトの買い物を頼んだところ
残念ながら あさりが 売り切れ
仕方ない・・ と
奮発して ハマグリを 調達
5粒なのに
あさりの 倍以上のお値段
でも こいつが いい仕事してくれる
オリーブオイルで 焼き目を付けてから
白ワインで 蒸し焼き
そう アクアパッツァ です
思いがけず 豪華な夕食となりました
ハマグリと キジハタの出汁
余すところなくいただこうと・・・
〆は スパゲッティを 絡めて
秘密のアレを仕上げに・・・
キジハタくん
成仏してくれたかなぁ
あとの2匹は
煮魚にして 明日のおかずだ
これって・・・
合ってますかね