ブログの更新が 1か月 滞ってしまいました
バレンタインデーが 終わってから
今度は ホワイトデーの 準備が 始まるわけで・・・
事後報告となりますが 今年は こんなのに 挑戦してみました
生マシュマロ
フランスにも ギモーヴ と言う マシュマロみたいに フワフワしたのが あるんですが
ギモーヴは 卵白は 使わず フルーツのピューレに ゼラチンや 糖類を加えて泡立て
フワフワの食感に したものです
今回 作ったこの 生マシュマロは ギモーヴの 製法なので 厳密にいうと マシュマロではないのですが・・
ややこしくて すみません
いちご マンゴー バナナ の 3種を ご用意しました
この 新食感に ビックリする人 続出
また 来年も作る予定ですので 気になった方は ぜひ 来年 よろしくお願いします
それから 新作と言えば・・・
肉球マドレーヌ
バレンタインデーの 肉球ショコラに続く 肉球シリーズです
苺のチョコレートを 塗ったものと スイートチョコレートを塗ったもの 2種類ご用意しました
こちらのマドレーヌは ご好評につき 継続して 販売することとなりました
チョコレートが 溶けてしまう夏場までの 限定販売ですので
どうぞ お試しくださいませ
ホワイトデーに 空っぽになってしまった 焼き菓子の棚を
今 全速力で 補充中です
年度末や 新年度の ご挨拶に ご利用いただきますよう
ご来店お待ちしておりま~~~す